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餐厅装修的四大误区

发布日期:2018-03-23
餐厅装修可能在许多朋友眼中已经有了一些定式,忽略了一些细节。许多餐厅在装修上只注重了一部分,比如说有的装修公司可能在装修的时候只注重了装修而忽略了客户体验,只注重了装修而忘记了装饰。
我们总结了一些可能会遇到的误区:
一、过度注重餐饮区而忽略了后厨功能区的规划
在餐厅装修的时候,许多装修公司把许多的重心放在了餐饮区或者接待消费者的区域上,而忽略了类似于后厨的功能区的规划。整体功能区的装修、规划影响了整个餐厅的运作效率。比如说后厨,合理的规划后厨的人员流动线路、
厨具摆放位置、灶台等,可以大大提升整个后厨的运作效率。因此我们在装修的时候,不能仅仅把注意力放在前台。
二、重了装修轻了装饰
装饰装修是目前装修中比较流行的一种装修手法,而我们更多的同行朋友依然将注意力放在了硬装上,门的装修、橱窗的装修、前台的装修等等,而此时我们更应该着手装饰品的装修,从细节装修入手。
三、出菜口与回收口
许多餐厅的出菜口和回收口共用,或者说离的很近,对于我们较小的餐厅来说这样也没什么太大的影响。而对于大的餐厅,客流量较大的餐厅,在消费者比较多的时候就会产生效率低。
四、错误的定位
错误的定位或者不合理的搭配可以说是我们餐厅中厂家的误区。这点可以说是因为我们整体餐厅装修细节多,所以在采购的时候会发生一定的偏差。因此我们在进行装修的时候注意要与菜系、餐厅主题等搭配。
 
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