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咖啡店装修布局划分技巧

发布日期:2017-08-04

      啡店装修的成败就在于咖啡店中的空间和布局以及环境气氛,咖啡店在我国主要设置在城市中,一般设在交通流量大的路边或附设在大型商场和公共建筑中,咖啡店比起酒楼、餐馆规模要小些,造型以别致、轻快、优雅为特色。

   
    咖啡店的平面布局比较简明,内部空间以通透为主,一般都设置成一个较大的空问,厅内有很好的交通流线,座位布置较灵活,有的以各种高矮的轻隔断对空间进行二次划分,对地面和顶棚加以高差变化。在咖啡厅中用餐,因不需用太多的餐具,餐桌较小,例如双人座桌面有600~700mm见方即可,餐桌和餐椅的设计多为精致轻巧型,为造成亲切谈话的气氛,多采用2~4人的座席,中心部位可设一两处人数多的座席。咖啡厅装饰设计的服务柜台一般放在接近入口的明显之处,有时与外卖窗口结合。由于咖啡厅中多以顾客直接在柜台选取饮食品、当场结算的形式,因此付货部柜台应较长,付货部内、外都需留有足够的迂回与工作空间。

    咖啡店的立面多设计成大玻璃窗,透明度大,使人从外面可以清楚地看到里面,出人口也设置得明显方便。

    咖啡店多以轻松、舒畅、明快为空间主导气氛,一般通过洁净的装修,淡雅的色彩,结合植物、水池、喷泉、灯具、雕塑等小品来增加店内的轻松、舒适感。此外,咖啡店装修还常在室外设置部分座位,使内外空间交融、渗透,创造良好的视觉景观效果。

    一级咖啡厅,装修标准较高,要求厅内环境优雅,桌椅布置舒适、宽敞。使用面积最低为1.3㎡/座,若设音乐茶座或其它功能时可相应加大到1.5~1.7㎡/座,二级咖啡厅使用面积应不少于l.2㎡/座。

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